酱油拌饭 简单又好吃

经常看日剧的人可能会知道酱油拌饭这种吃法,今天我尝试做了一次,没想到会如此好吃,于是赶紧记录下来。

主要食材:
米饭、可生食的鸡蛋。

主要调料:
酱油、糖、葱。

制作步骤:
1.取一个容器,放入适量酱油(比如我用一勺),和少量糖(如果酱油足够鲜则尽量少放糖),调匀备用。
2.切一点葱花,用微火靠一点葱油备用。
3.米饭放入碗中,打入生鸡蛋,放入调好的酱油和葱油,搅拌均匀即可食用。

备注:酱油的品质很关键,建议使用日本进口酱油。比如万字牌浓口酱油,酱香浓郁。伊贺越的鲜味酱油也不错,非常鲜美。

酱油拌饭 简单又好吃》有6个想法

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