鸡蛋三明治

在《深夜食堂》里学到的,制作简单,容错率非常高,平时不怎么做饭的人也可以做好,适合当作早餐

主要食材(两人份):
吐司片2片、鸡蛋2个、洋葱四分之一个。

调味料:
胡椒粉少许、盐少许、黄油少许、蛋黄酱2大勺。

制作方法:
1.把鸡蛋煮熟,剥皮,切成鸡蛋碎末,放入大碗中备用。
2.把洋葱切成丁,放入开水中炤软,放入上述大碗中备用。
3.向上述大碗中加入盐、胡椒粉和蛋黄酱。注意,有的蛋黄酱已经比较咸,因此注意不要放盐过多。然后搅拌均匀备用。
4.把吐司片烤一下,抹一点黄油(也可以不烤,也可以不放黄油,取决于个人喜好)。再把步骤3中的食材分成2等份分别涂在两个吐司片上,对折一下就可以吃啦!

注意:
最好用农家的土鸡蛋,味道更好,而且颜色更漂亮。

鸡蛋三明治》有3个想法

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