初尝日本煎茶粉…

亲人从日本带回点儿日本茶叶,于是我就随便的拆了一包,袋子上写的是静冈县生产的煎茶。在我的印象中煎茶应该长得像中国绿茶,可是这包是粉末状的,有粗有细,了解后得知叫做煎茶粉。

静冈县产的煎茶品质最优,我实际喝到嘴里的感觉也感觉比较鲜。如果茶叶放的比较多,你可能会喝到海带汤的味道,以及苦味… 不过经过我多次尝试,终于掌握好了如何才可以泡出来口感尚可的茶水…

由于是粉状的,我只能使用带钢丝滤网的茶壶去泡。

茶粉的量大概是半勺,放入茶壶里,然后70°的水倒入。然后最好适当提两三下下滤网,把茶粉搅起来更容易出味,30-60秒就可以倒出去饮用了。

滤网不会完全过滤掉茶粉,所以茶水是鲜绿色的,并且肯定会有沉淀,属于正常。

本博可能还不是太会泡煎茶粉,但我用上述方法做出来的味道还不错,喝起来有点停不下来的赶脚。

初尝日本煎茶粉…》上有3条评论

  1. 夜阑静

    今天逛中国超市的时候看到那些日本喝酒用的各种小杯、小盅、小壶,感觉和我小的时候爷爷辈用的一样。可惜现在国内反倒是看不到了。这可能就像你说的“爱国当爱日本”吧。。

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