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米饭(油亮、香甜、软弹)

虽然电饭煲可以做出来优秀的米饭,但是跟铸铁锅和土锅的比起来,还是会差一点,要我说差的不是一星半点。如果你想手做一锅接近完美的米饭——看起来油光锃亮颗粒分明,吃起来味道香甜口感软弹,那么你可以看下我的方案,基本可以做得到 继续阅读

纳豆味增汤

平时我经常做纳豆,姥姥也认可纳豆的保健功效,但是那股味道……一般人都不喜欢。可是,把纳豆做成汤,浓浓的豆香味就令人无法抵挡了。这个纳豆味增汤是从日剧《东京大饭店》里学来的,制作过程特别简易,适合用于早餐 继续阅读