黄瓜和虾都含有丰富的鲜味物质，因此这两种食材在一起煮出来的汤简直会鲜掉眉毛。
食材（两人份）：
黄瓜 适量（切成片 半盘的量即可）；
海虾 3-5只（冷冻的也可，但必须是海虾）。
调料：
油 1汤匙（10ml）；
盐 1-1.5茶勺；
味精 微量（所放盐的十分之一即可）；
花椒 10粒；
姜 2片；
葱段 适量；
水 3杯（约650ml）；
胡椒粉 适量。
步骤：
1.海虾去头，去虾线，去虾足。虾头会造成味道浑浊，因而要去掉；
2.黄瓜去种，切成中等厚度的黄瓜片，不要太薄；
3.起锅放油，放入花椒、姜片、海虾，翻炒至虾的两面变红；
4.放入黄瓜片、葱段、盐，翻炒至黄瓜片变软；
5.放水，盖上盖子，用中火煮4分钟左右。期间可以用勺子撇去浮沫和花椒。最后放一点味精和胡椒粉即可。
PS1.不懒的话，最后可以加一点葱花+香菜，味道会更好。
PS2.黄瓜完全可以用别的食材代替，例如角瓜、丝瓜、冬瓜、萝卜、菌菇等等。
百兆宽带普及以来，我们在家里看电影的方法主要靠网络了。如果你比较懒，可以充值各种VIP会员，但终究是网络流媒体，一个严重的弊端——画质和音质不达标。别跟我杠说“已经有4K甚至8K分辨率画质选项了”，那都没用。如果你看过真正的4K蓝光原盘，一定会明白一个大几十GB的蓝光原盘的画质是最好的版本。
下面我会简单说一下我比较推崇的，简单可行的，也是我自己正在使用的一套办法，关于4K电影资源获取、存储，以及播放的小心得。我要提前说一下NAS，根本不实用，除非你是专业人士，例如视频创作者，否则，作为一个下班后只想舒舒服服的看一个电影的上班狗来说，NAS太复杂且不具有实用性。
直接去淘宝买吧，可以用“4K蓝光”等关键词搜索，注意区分是卖碟片还是下载地址，我们需要的是下载地址，卖家一般提供百度网盘、115网盘、BT等形式的下载。国外热门资源都会有。
网盘的会员也需要买的，否则下载很慢，BT下载直接用迅雷即可，当然得买迅雷的最高级的会员才会满速。这些小钱应该花的，在各种搜索引擎里搜索资源的时间和精力，以及龟速一般的下载速度，是你无法忍受的。
当然了，下载资源需要windows系统的电脑，一台低功耗的笔记本电脑是比较好的选择。千万不要用智能路由器内建的下载插件去下载，会严重影响网络的稳定性。
电影下载完了，放在哪？上面说过，要用电脑下载电影，但是你不一定要用这台电脑播放。因为你可能有一台4K电视，也可能有一个iPad Pro，播放设备会有很多种。这样的话，电影就应该保存在这些设备都可以共享的硬盘里。NAS可以，但是太复杂。最简单的方法就是在路由器上插一块移动硬盘，如此一来，接入你家路由器的设备都可以访问到这块移动硬盘了。
我们对路由器的要求得稍微高一点，例如华硕的RT-AC86U这种——具有速度较好的USB 3.0接口，保证了移动硬盘的传输速度。实测，电脑用网线接入路由器情况下，向移动硬盘传电影，速度基本在100MB每秒上下，接近1000M的网络带宽；另外，具有较大的5GHz无线网络带宽，保证了4K高码率电影不会卡顿。实测，电脑通过5G wifi接入路由器， 向移动硬盘传电影，速度基本在50MB每秒上下 ，接近500M的网络带宽。
那么，播放设备要如何访问路由器上的移动硬盘呢？不同设备，不同播放器支持的协议可能不同，但都差不多。无非就是那几个协议，有DLAN（UPnP）、SMB、NFS。如要用windows系统观看电影，那么直接在windows资源管理器——网络，可以找到那块硬盘，可以右键单击——映射网络驱动器，例如设置成F:盘，如此一来就跟访问本地硬盘一样方便了；Mac OS系统则直接可以在访达里看到，不必多说；至于手机和平板系统，我还是建议使用播放器内置的网络共享功能，这都很简单。
我自己尽量用电视。电视系统是安卓的，播放软件用KODI，此软件应该是安卓阵营里所最强的，播放1080p资源一般没问题，但4K问题就多了。因而，我还在客厅里放了一台电脑，里面安装的potplayer，可以完美播放95%以上的4K、1080p蓝光资源。还有少部分杜比视界格式的资源无法正常播放，可能需要其他软件，不过由于我的电视不支持杜比视界，就没研究了。
说到杜比视界，就不得不提一嘴HDR。我只想说一句，看电影就不要开HDR了，据我的经验，很少有以HDR为规范而制作的电影。我发现不少老电影的4K蓝光版居然支持HDR，结果用HDR模式观看的时候，亮的地方只是傻亮，除了可以刺瞎眼睛之外，没有任何好处。当然，杜比视界是否是这个样子，我不清楚，但我觉得不会，因为杜比视界是有杜比的一套标准在里面的，以此标准制作而成的电影应该赏心悦目值得一看。
那么，在客厅里操作电脑，方便吗？答案肯定是方便，就跟用遥控器一样简单。有一种产品——蓝牙键鼠，是一种比手机大一圈的便携键盘，会有触摸板负责鼠标操作。当然，有折叠式的，收纳起来比你的手机还小。
其实声音对于氛围感的提升很重要。蓝光原盘都带有很多条音轨，并且绝大多都是5.1声道的杜比环绕格式或DTS环绕格式。那么我们应该如何利用好这个环绕音轨？这里也许是有钱人的专属，因为土豪可以有足够的空间，去安置5.1环绕声音箱。但是普通人也有办法——用回音壁，听虚拟环绕。
例如，我自己用的是索尼的一款入门级回音壁，经过正确的设置，我可以切实的感受到电影中来自后方的声音，这种感觉跟在影院中类似。那么问题是，什么是正确的设置？
据我的观察，像KODI和potplayer这种软件，默认设置下，声音输出都是PCM 2声道，这样是不可能出来环绕声的。正确的设置思路主要有两点：
第一，把音频输出声道改为源输出，顾名思义就是跟片源保持一致，片源是5.1的，那么源输出也是5.1。而且，还要把声音输出方式改为编码为杜比的格式输出，因为杜比格式会有正确的环绕声，而PCM和LPCM格式不行。
第二，音频能直通（passthrough）就设置为直通。例如，我的索尼回音壁支持杜比格式（AC3、TrueHD、Dolby Atmos），蓝光原盘里的杜比音轨不经过播放器处理，直接无损传输给回音壁，回音壁利用自身硬件进行解码播放，这个过程就叫直通，因为是无损传输的，所以音质最好。另外，我的索尼回音壁不支持DTS格式，如果把DTS直通过去就没有声音。因此，我们需要在播放器里面详细设置哪些音频格式可以直通，不能直通的全部用播放器编码处理（上面说到的编码为杜比的格式 ）。
surface go初代和go2，我都有使用过，两台机器都支持杜比空间音频，然而默认的win10家庭版系统没有预装杜比音效（Dolby Audio），或者是预装了，没有Dolby Audio控制面板。这个Dolby Audio控制面板还是很实用的，运行后会缩小到系统托盘，点开后就是下图的样子：
效果嘛，其实还好。默认的音效是干巴巴的，声场很窄，感觉声音像是在机身后面传出来的。开启杜比音效后，感觉声音是在周围传过来的，有明显的空间感。最让我震撼的是，当我带着耳机打字的时候，虚拟键盘的哒哒声仿佛是从我面前的屏幕里发出来的，而不是从耳机里。
这个驱动相当冷门，网上找到的基本不好用，致电微软客服也无解。好在历经千辛万苦，终于找到了surface go和go2确实可用的Dolby Audio驱动。
食材：
大米 2合
猪五花肉 少量
干香菇 少量
酱油 1~2汤匙
步骤：
1.淘米4~5遍，沥干，凉半小时（赶时间的话省略），再加水浸泡不少于半小时。必须浸泡，否则口感不好。
2.泡发干香菇。我比较着急，用热水泡十多分钟即可。泡香菇的水不要扔掉，煮饭很香的！泡完了的干香菇，挤干水分，切成薄片备用。
3.猪五花肉切成薄片备用。
4.取炒锅，烧热后放一点油，再放入3，炒制焦黄，洒一点料酒，再放入2，炒香，盛出备用。
5.取出砂锅，把沥干水分的1和4放入砂锅中。
6.取一个量杯，倒入泡干香菇的水、1~2汤匙酱油、水，液体总量为360毫升。然后倒入砂锅中。
注意了，米水比为一比一，即1合米放180毫升水，2合米放360毫升，必须确保水量的精确，否则口感没有保证。
7.开中火，8分钟左右的时候，砂锅里面会沸腾。等到盖子水汽跑出的时候，调成蜡烛火继续煮7分钟。最后再关火焖几分钟即可。