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作者归档：站长
香菇猪肉煮饭
食材：
大米 2合
猪五花肉 少量
干香菇 少量
酱油 1~2汤匙
步骤：
1.淘米4~5遍，沥干，凉半小时（赶时间的话省略），再加水浸泡不少于半小时。必须浸泡，否则口感不好。
2.泡发干香菇。我比较着急，用热水泡十多分钟即可。泡香菇的水不要扔掉，煮饭很香的！泡完了的干香菇，挤干水分，切成薄片备用。
3.猪五花肉切成薄片备用。
4.取炒锅，烧热后放一点油，再放入3，炒制焦黄，洒一点料酒，再放入2，炒香，盛出备用。
5.取出砂锅，把沥干水分的1和4放入砂锅中。
6.取一个量杯，倒入泡干香菇的水、1~2汤匙酱油、水，液体总量为360毫升。然后倒入砂锅中。
注意了，米水比为一比一，即1合米放180毫升水，2合米放360毫升，必须确保水量的精确，否则口感没有保证。
7.开中火，8分钟左右的时候，砂锅里面会沸腾。等到盖子水汽跑出的时候，调成蜡烛火继续煮7分钟。最后再关火焖几分钟即可。
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WordPress安装主题、插件、更新时需要FTP的解决办法
我的wordpress是在vps主机里搭建的，所以权限应该很高，可是每次安装插件和主题，甚至删除插件的时候都会让我填ftp信息，然而我根本没开通ftp。
问题的根源在于wordpress目录没有www权限，加上去即可完美解决。ssh里执行如下命令：
chown -R www:www /yourwordpressdir
/yourwordpressdir 是你的wordpress目录的绝对路径。
另外，如果有错误提示：
”chown: changing ownership of ‘/yourwordpressdir/.user.ini’: Operation not permitted“
说明你的wordpress根目录下的.user.ini文件有权限限制，只需用
chattr -i /yourwordpressdir/.user.ini
解锁权限，然后重新执行上述的chown命令即可。
无人值守自动备份网站的方法
两天前，我博客所在服务器的硬盘故障了，导致数据全部丢失。也怪我吊儿郎当，平时没有定期备份数据。不过，这年头有时间写独立博客就已经很不容易了，定期备份数据什么的就更难了。对于没有技术力的我来说，备份确实是一件难事，呲牙。
好在我可以通过谷歌快照找回大部分的文章，已经恢复得差不多了。那些不重要的文章，就不要了，就当做了一次内容整理吧。接下来，数据备份对我来说十分重要，而且我已经做好了，于是现在我要把我的方案分享出来，让更多小白受益。
由于我的博客是在vps主机上建立的，所以自由度很高。而且我还有另一台vps，用于存放备份数据。
我的方法很简单，通过CentOS系统自带的Crontab功能，每日定时执行备份命令，完全的无人值守：
1. 通过mysqldump命令导出数据库文件到网站目录
2. 通过rsync远程同步功能实现网站目录的异地备份
具体实现步骤：
首先，点击上面的两个链接，把自己网站的 导出数据库文件和远程同步 的命令准备好。
其次，把准备好的命令加入Crontab文件。举个例子，本博客的备份命令如下：
每天下午13:40导出数据库文件到网站根目录，vps里执行：echo "40 13 * * * root mysqldump -u johntito -pjohntitor123456 johntitordb > /home/wwwroot/www.johntitorblog.com/johntitordb-bak.sql" >> /etc/crontab
每天下午13:50同步网站目录到远程服务器，vps执行：echo "50 13 * * * root sshpass -p zhangrui123456 rsync -avzPu /home/wwwroot/www.johntitorblog.com 198.42.48.69:/root/johntitorblog-bak/ > /root/Log-johntitorblog-bak.log 2>&1" >> /etc/crontab（centos7开始用systemctl restart crond）
service crond restart
简单说明下，通过echo，把命令写入/etc/crontab文件，再restart crontab使其生效。第二段的Log-johntitorblog-bak.log是个log文件，方便我查看备份的时间和状态。
即便是设置成每日定时备份，也不费流量，因为用的是增量备份（只传输新增的或更新的文件）。