瞎做的还蛮好吃。食材的具体用量不写了，中餐嘛，差不多就行了……

食材：
适量的金针菇、娃娃菜、肥牛卷。（乌冬面）。

调料：
适量的大蒜、姜片、葱花、酱油、料酒、白糖、鸡精、油、蒜蓉辣酱。

具体步骤：
1.肥牛卷热水炤一下备用。
2.热锅放油，放入大蒜、姜片、蒜蓉辣酱，炒香，然后添水。
3.放入金针菇煮一会儿。（要吃乌冬面的话现在可以放）。接着放娃娃菜、肥牛卷，放入酱油、料酒、白糖、鸡精，继续煮一会儿。
4.关火，放入葱花即可出锅。

ps.如果做汤的话，在步骤3那里加一点水淀粉，以及在关火之前放入鸡蛋液，会更好。
如果不想吃娃娃菜的话，可以替换成秋葵或角瓜之类的。
个人还喜欢放一点陈醋和香油。